Chou frit avec champignons et yuba

 

Ingrédients :

-     150 gr de champignons déshydraté,

-     150 g de Yu Ba  déshydraté,

-     200 grammes de chou,

-     ail,

-     amidon,

-     bouillon de poulet,

-     essence de poulet concentrée,

-     sel

-     huile

Préparation

►    Mettre de l'huile dans la casserole, versez l'ail haché et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit parfumé,

►    Ajouter le champignon réhydraté, le Yuba réhydraté, les tranches de chou et faites le sauter, puis ajoutez du sel et de l'essence de poulet au goût, et mélangez l'amidon et la soupe au poulet dans la sauce pour épaissir et finir