Soupe Tremella au sucre candi

 

Ingrédients :

-     20 grammes de champignon blanc,

-     20 grammes de lys,

-     10 grammes de graines de lotus,

-     10 grammes de baies de Go Ji

-     Sucre candi.

Préparation

Faire tremper les graines de tremella, de lys et de lotus dans de l'eau tiède pendant 30 minutes, ajouter du sucre candi et de l'eau, et faire bouillir jusqu'à ce que la tremella soit bien cuite.

Fonctions thérapeutiques : hydrater les poumons, nourrir le yin et nourrir l'estomac.