Le terme générique 脏腑, zàng fǔ désigne l’ensemble des organes et entrailles
du corps humain. La théorie des organes est souvent
présentée comme le coeur de la théorie médicale chinoise, parce que c'est elle
qui illustre le mieux la façon dont la médecine chinoise considère le corps,
c'est-à-dire comme un tout indissociable.
La théorie des Zang Fu est une des théories fondamentales de
la Médecine Chinoise. Aussi il est indispensable de bien la connaître. Ce n’est
qu’en connaissant les différentes caractéristiques de chaque organe, qu’on peut
établir quelle dysfonction il subit, et le cas échéant, établir un diagnostic,
et préciser le syndrome qui s’appliquera au cas rencontré.
L'agrégation du Qi en matière dense forme les organes
internes, alors que la dispersion du Qi en formes plus subtiles constitue les
aspects émotionnels, mentaux et spirituels; Chaque organe ne se résume pas à
une seule entité anatomique, mais c'est un tourbillon énergétique qui se
présente sous différentes formes d'agrégation aux différentes sphères de la
vie.
Chaque organe doit être pris au sens « chinois » : En effet,
la médecine occidentale envisage chaque organe sous son aspect organique et
anatomique exclusivement, alors que pour la médecine chinoise chaque organe est
considéré comme un système complexe intégrant sa réalité anatomique mais
également les tissus, les organes des sens, les facultés mentales, les
émotions, la couleur, le climat, qui s’y rattachent, et bien d’avantage. Ainsi,
en médecine occidentale, le Foie joue un grand nombre de rôles, mais on
pourrait difficilement lui attribuer le rôle de stockage de Sang.
Par ailleurs, lorsqu’on parle de dysfonction de la Rate, on
ne parle pas de problème immunologique (ce qui pourrait être une approche
occidentale), mais d’une dysfonction du « système Rate », qui peut se traduire
par des troubles digestifs, de fatigue, ou de gestion de l’humidité.
Il est souvent dit que la médecine chinoise ignore
complètement l'anatomie et ne s'attache qu'aux relations fonctionnelles, ceci
n'étant pas tout à fait juste. S'il est vrai que les Chinois excellent dans les
observations fines et détaillées de relations fonctionnelles complexes, ils
n'en négligent pas pour autant l’étude de l'anatomie.
Bon nombre de chapitres
du Classique de l'Empereur Jaune ou du Classique des Difficultés décrivent
l'anatomie des organes, des muscles et des os.
Les organes sont
fonctionnellement associés à des substances vitales, des émotions, des organes
variés, dont les principaux aspects interrelationnels sont présentés
ci-dessous.
Les anciennes représentations anatomiques
Dans la Chine ancienne, divers
graphiques anatomiques médicaux étaient utilisés par le médecin lors de la
pratique clinique. On estime que le plus ancien de ces tableaux détaillés
remonte à la dynastie Han ( 206 av; J.-C.-220 ap. J.-C). A partir de cette époque,
les manuels de médecine interne ont décrit le corps humain selon deux méthodes
les distinctes.
